dinsdag 28 april 2015

Frisse witlof salade met peer en blauwe kaas

Ik hoop dat iedereen Koningsdag goed is doorgekomen en er vandaag niet al te veel koffie nodig is om de dag door te komen :) Helaas is het mooie weer vandaag even ver te zoeken! Desondanks deel ik deze lekker salade met witlof en peer jullie.


Ingrediƫnten voor 2 personen:
  • 3 stronkjes Witlof
  • 1 Peer
  • 100 gr gerookte Kalkoenreepjes
  • 60 gr Blauwe kaas
  • 2 el Sladressing
  • Peper en zout

Aan de slag:
  • Verwijder indien nodig de buitenste bladen van de witlof en snij deze door de helft. 
  • Verwijderd de harde kern en snij is halve maantjes en meng met de sladressing naar keuze. 
  • Verhit een koekenpan en bak hierin zonder vet de kalkoenreepjes krokant.
  • Schil en halveer de peer en verwijder het klokhuis en snij is plakjes.
  • Verdeel de witlof over 2 borden en voeg vervolgens de kalkoenreepjes, peer en blauwe kaas toe en breng op smaak met peper en zout. 
.....Eet smakelijk! 



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen