woensdag 7 januari 2015

Start your day good, eat your Breakfast!

Elke dag weer komt het voorbij, het ontbijt. Ook wel de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd.
De een heeft 's ochtends veel tijd de andere eigenlijk zo goed als geen, maar hoe zorg je ervoor dat je toch een goede start van de dag niet overslaat. Want naast dat ontbijten belangrijk is, is afwisseling van wat je eet misschien nog wel belangrijker. Daarom hierbij een aantal makkelijke ontbijt tips.



Chocolade-Banaan Kwark
Heel makkelijk en kan ook gemakkelijk de avond van te voren gemaakt worden.

Wat heb je nodig:


  • 25 gr. havervlokken
  • 150-200 gr. Magere Kwark
  • Banaan
  • 1 tl. cacaopoeder (ongezoet) 
In een hakmolentje of keukenmachine eerst de havervlokken fijn malen. 
Daarna de overige ingrediënten toevoegen en mixen tot alle ingrediënten met elkaar vermengd zijn. 
Mocht het mengel erg dik zijn kun je dit gemakkelijk verdunnen door een klein beetje koud water toe te voegen.

Eitje uit de magnetron
Zin in een lekker eitje maar geen tijd om deze in een pannetje te koken of te bakken. Dan laat je gewoon de magnetron het werk doen. 

Wat heb je nodig: 
  • 2 eitjes
  • 2 el room of melk
  • optioneel 2 el. geraspte kaas 
Neem een magnetron proof beker of bakje(niet te laag) en kop met een vorkje de eieren los en luchtig. Meng dit vervolgens met de room/melk en als je wilt wat kaas. 
Zet de beker (zonder vork) in de magnetron en verwarm gedurende 1 min op vol vermogen. Dit is bij mij 1000 Watt. Je zult zien dat het ei langzaam gaat rijzen, mocht je een kleine magnetron hebben houdt dan goed in de gaten dat ei niet de boven kan van de magnetron raakt. 

Omdat elke magnetron anders is kan het zijn dat die van jou iets langer nodig heeft. Mocht het ei na deze minuut dus nog vloeibaar zijn, gewoon even doorroeren zodat de zijkanten zich weer mengen en vervolgens per 30 seconden door verwarmen. 

Vruchten smoothie 
Wanneer je geen grote of eigenlijk helemaal geen ontbijter bent kan dit nog wel eens voor dilemma's zorgen. Vandaar ook een makkelijk en lichte optie, een smoothie:

Wat heb je nodig:
  • Lekker fruit, 2-3 stuks bij vers fruit of 150gr diepvries fruit.  
  • 25gr havervlokken
  • 100 ml magere yoghurt (kun je weglaten als je voor lichtere variant wilt gaan)
Meng alle ingrediënten in een blender of groot glas/maatbeker wanneer je een staafmixer gebruikt. En mix alles fijn tot er geen stukjes meer in je smoothie zitten. Schenk alles in een glas of meeneembeker voor onderweg is bijvoorbeeld de trein of auto. 

Als variatie kun je bijvoorbeeld ook een paar blaadjes verse munt toevoegen en die mee blenden.



1 opmerking: